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実習なし オーガニックスイーツの作り方を" 見て・食べる "料理教室


コロッコ_手元.jpgお正月気分もすっかり抜け、もう1月も後半。
そろそろバレンタインの準備も気になり始める頃ですよね。
さぁ、今年はどうしようかな。

スイーツは見た目も華やかで、甘くて美味しい何よりの癒しアイテムですが、白砂糖が気になるところ。
白砂糖は精製の過程でたくさんの化学物質が添加されていますし、
主成分である蔗糖が悪玉菌やウイルスの餌となり、増殖の要因となります。
さらに、血糖値を急上昇させ、インスリンの過剰分泌を引き起こし、結果的に異常なまでに下げてしまったりと、
身体にかなりの負荷をかけてしまうものなのです。

せっかくのバレンタインデーに、後ろめたいものをプレゼントするのはちょっと…。
私もガッツリ食べたいのに(笑)。
といっても、いきなり手作りはハードルが高いし、そもそもどうやって作ればいいの?

そんな方に朗報です。
まずは気軽に、スイーツの”作り方を見て”学ぶことから初めてみませんか?

東京・築地カラダにやさしいオーガニックなカフェ『cafe&organic COLOCCO(コロッコ)』。
こちらのスイーツは、白いお砂糖・卵・乳製品を一切使用せず、
オーガニックスイーツのパティシエ naomiさんが、無添加・オーガニックな食材で作ったものばかり。
そのnaomi先生が、直々にスイーツの作り方やポイントなどをおしえてくれるクラスがあるのです。
しかも、なんと、実習も後片付けもなし。
その場で作り方を見て学んで、そして出来上がったスイーツをこだわりのハーブティーと共に頂けるという、
何とも”いいとこどり”なレッスンなのです。
 
今回のスイーツは”ガトーショコラ”。
お子様の同伴もOKです。
(ただし、お子さまがクラス開講の妨げにならないようにお願いしておりますm(_ _)m、とのこと。)
 
「なんだ、女子向けじゃん」、と思われた、男子諸君。
「休日はちょっとなぁ」、と思われた、女子諸君。
ご安心あれ。
平日夜に開催される『男子スイーツ倶楽部』もあるのですっ。
もちろん、女子の参加もOKですし、
なんと、夜のスイーツクラスは特別にコーヒーを愛するCOLOCCOマスターによる熱い“コーヒー談義”もあります♪
1月分の開催は終了してしまったので、次回開催はブログにてチェックあれ。
 
床は無垢材、塗料にはエッセンシャルオイルを入れたという内装も要チェック。
カフェ利用ももちろん出来ますし、かわいいオーガニックコットン商品もずらりの取り揃え。
是非足を運ばれてはいかがでしょうか。
 

■ オーガニックスイーツクラス
 http://ameblo.jp/colocco/entry-11745043681.html
日時
 2014年1月25日(日)10:30~12:00
会場
 東京・築地 cafe & organic COLOCCO
 TEL:03-3547-0039
 Mail:mail@colocco.info
 東京都中央区築地2-1-14 トミービル3階
 《アクセス》
  東京メトロ有楽町線「新富町駅」 1番出口 徒歩1分
  東京メトロ日比谷線「築地駅」 4番出口 徒歩3分
   地図はこちら↓↓
   http://ameblo.jp/colocco/theme-10064956330.html
参加費
 3,500円
  ※当日課題のスイーツ&そのスイーツに合ったハーブティー付
  ※材料などを揃えますので1/22以降のキャンセルは承れませんのでご了承ください。
コロッコスイーツ.jpg
 
コロッコ_コットン.jpg

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