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抗酸化力高めた 有機茶パウダー開発 三重大教授と茶農家‎

生活習慣病予防などを研究する三重大学の田口寛名誉教授は、津市の竹尾茶業と連携して「名誉教授と作った有機茶パウダー」を共同開発し、販売している。

がん予防などに効果がある抗酸化力が高い成分を含み、同教授らの研究でこれまで最高とされてきた黒ニンニクの約130倍。

飲用の他、健康増進サプリメントなどへの活用に向けた研究も進んでいる。


[日本農業新聞 e農net]
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=11165

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