このところ、パンやお菓子の試作、商品開発やカフェのメニュー開発などのお仕事で、 ...
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ナチュラルライフスタイルブログ ‘Naturalisme’
Author : 飯野一枝
飯野フードデザイン研究所代表
l'Atelier ifd主宰、ナチュラルフードコーディネーター、家庭料理研究家として活動中。持続可能な食というものを考え、質的な満足を重視した食の提案や未来のこどもたちの幸せを考慮した食の提案を、思いやりの気持ちをもってさせていただくよう心がけている。また、家庭での食事の大切さを伝えたいと考え、さまざまなジャンルの家庭料理や身体に優しいスイーツ、食べる楽しさや作る楽しさを感じていただくフードデザイン、子供オーガニックスイーツなどに触れられる場を提供し、ときには自ら講師を務める。趣味は、作り手の心が伝わってくるようなナチュラルワインを飲むこととヨガをすること。
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