３行レシピシリーズ☆
本日は、ブロッコリーを使ったおつまみのご紹介です。
＜材料＞ 4人分
ブロッコリー・・・・・1房
種抜きブラックオリーブ・・・・・20粒
にんにく・・・・・1かけ
オリーブオイル・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・適量
＜作りかた＞
①ブロッコリーを小房にわけ、塩ゆでする。
②フライパンにオイルとにんにくのみじん切りを入れ、炒める。
③①とブラックオリーブを加え、塩・こしょうで味をととのえる。
＜POINT＞
※ブロッコリーは、茎も捨てずに、いただきましょう！
※にんにくのみじん切りは焦げないよう、香りが立ってきたらすぐに工程③へ。
ブロッコリーもオリーブも、小さくカットして、パスタにからめてもいいのですが、
このまま、ちょびちょびつまんで、お酒の肴に・・・これが、オススメの食べ方です♪
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