アンドネイルの「オーガニックブレンドオイルの甘皮用オイル」。
男子も指先が気になります！

独立起業後の倒産確率

1年以内　30％～40％、3年以内　70％、10年以内　93％

夢と創造性を持ち、未来を変えたくて、起業をしました。

社会を、世界を変えれると信じて、事業を続けています。

道なきところに、道をつくり、まだ知られざるを、広めていく。

オーガニックの普及を通じて、今までなかったものを創造し、実現させる。　

３年７ヶ月

一心不乱に、全国各地で、オーガニックセミナーやオーガニックイベントを開催しながら、オーガニック専門のアドバイザーとしても努めさせて頂いています。

あらためて、さまざまなオーガニックセミナーを受講して頂いた皆さんや、

イベントにご参加頂いたお客様にココロから感謝申し上げます。

好きなことを、仕事にする。

気づいたことを、はじめること、そして何より、

実行すること、やり続ける事。

理屈じゃなくて、やってみること。

世界の貧困問題、食料問題、環境問題。

３０代は、苦労を買ってでもすること。

一緒に、雲の上を掴みにいこう。

未来を変えるのは、自分自身だから。

１０年後も、オーガニックを普及する。

未来の子供たちが夢を描ける社会をつくる。

チャールズ皇太子のスピーチを翻訳した、　詳細は　オーガニック協会サイト　にて紹介されています。

日本におけるオーガニックの普及のひとつの視点として、参考にしていければ幸いです。

世界の食糧問題を解決していくために、オーガニックの普及はとても重要なことです。

世界最大の有機専門見本市２"BioFach 2012"が開幕します。

公式サイト、英語版→http://www.biofach.de/en/

もしよろしければ。ドイツ版→http://www.biofach.de/

18日土曜日までと少々日程が厳しいのですが、

今年も最終日に参加決定!!

関係者向けの無料入場券を手に入れたのでラッキーです。

前日に仕事を終えてから、近場で一泊しての早朝入り予定です。

日本からは遠いですが、来られる方いらっしゃるでしょうか?

もしどなたかにお会いできたら嬉しいです。

ご連絡下さい。

また今年もここで報告させていただきますねー!

チョコ好きなので、夜のティータイムに楽しみます。

ちょっと表示が分かりにくい。。。

それは、温室の中の潅水ホースの設置。

うちの温室の野菜は下からの点滴潅水で育ちます。

こんな感じに。↓

苗を移植したら次に行われるのがこの作業ですが、

これまでは長年働いているポーランドのおいちゃんがやっていました。

私たちは移植までしておいて、気がついたらもう水のお世話がしてあるといった感じ。

これじゃいかんなと思ったのと

以前から

温室、露地に関わらず、水関係を制す者こそ野菜栽培の覇者だと思っている部分があるので

この仕事をマスターしたくてしたくてたまらなかったのです。

去年のうちにだいたいのことは例のポーランドおいちゃんに教わっていました。

そして働き手の少ない今、ようやく私の出番がきたのです!

うちのマイスターにセオリーの部分をもう少し補足してもらったし、これでいけそう、と。

男の人しかできない作業と思われていることですが、

こまごました部品や道具をいれた車↓を持って、いざ。

予測していた通り

水が漏れるとか長さが足りないとかのトラブルは発生したけど、

それもどうにか自分でできたので、ひとまずOK!

新しい仕事ができるようになって感動!!

でも何が嬉しいって、

これでやっと一通りできるようになったことです。

種をまき苗を育てて植え、水管理をその後もできるようにきちんと設置してようやく一つの栽培が始まる。

ここで働き始めて20ヶ月ほどでようやくこれ。

今年は本気にならねば。

おいちゃんに電話でこの仕事ができるようになったことを伝えました。

今度はトマトやナスなど季節限定の特別な敷き方を教えてくれるって。楽しみです。

ゆったりとしたスペースに並んだオーガニック食品の数々。新鮮な有機野菜や季節のフルーツも並んでいます！

また、有機野菜を使った手づくりのベジピタサンドやフルーツ酢など、手づくりの美味しさも味わえる心遣いも。

イズミヤでのお買い物帰りや、堺でオーガニックに出会いたいときは、ぜひ立ち寄ってみて下さい！

＜店舗情報＞

店名：マクロビ＆オーガニックスーパー　ベジー

住所：大阪府堺市堺区向陵町3-5-20

電話：072-240-0831

定休日：木曜日

URL:http://www.veggey.com/

数年来の親しい友人に会ったり、農場に戻っても好きなメンバーとおしゃべりしたりと

徐々に自分を慣らしていったのですが、

やはり仕事再開には抵抗?があり、どうなるのかと憂鬱でした。

言葉も仕事もなまっているだろうし、第一今行われていることを把握していない、

去年もこの時期帰省していたせいもあって一月にどんな作業があったのかは想像するだけ。

屋外で収穫するものはほとんどなくまだ苗の植え付けもしていなかったとはいえ。

こんなことを考えてしまって本当に気分が晴れない週末でした。

けれどそんな心配は無用だったようです。

すぐに仕事が面白く思えて、感覚も戻り重かったからだが動くのです。

「あぁ、やっぱりこの仕事が好きでたまらないんだなぁ」。

日本での休暇は最高だったし仕事がなくてのんびりできたことは良かったけれども

いきなりスイッチが入ったように気分までシャキッとしてしまう、この感覚はたまりません。

きっと普段頭をフル稼働させながら力いっぱい動くというこの生活をしているからこそ、

張り詰めたものが解けていく休みに幸せを覚えるのだろうな、などと思いました。

そして何より嬉しかったのは、初っ端から面白い仕事を与えてくれたこと。

マイスターから今年の作付け計画(完全版)を渡され、

それを私が全て管理することを命じられ、

さらに新しく栽培の肥料関係や耕耘作業もやっていくことも話し合いました。

これを全て身に付けたら温室で行われる野菜の栽培の始めから終わりまでを一貫してできるようになります。

「この一年は間違いもあっていいしいつも質問したらいいからとにかくやっていこう。

そして来年(＝養成の三年目にして最終年度)は全部自分で管理しろ。」

そのように言われました。

今年、私は変わる。大きく成長する。それが必至なのです。

自分でも望んでいたこと。

私には目標としていたり憧れている農業関係者がドイツにも日本にも沢山いて、それぞれをふとした瞬間に思い出します。

とにかく速く正確に収穫をして出荷野菜も一級品という前の同僚たち、

海外農業研修の後、学んできたものをちゃんとどこかで活かしながら生きる仲間たち、

事情で農業現場から遠ざかったけれど次の舞台でもいい仕事をしようと健闘する友人、

そして求められることが多い中でも自分の存在を意義を自覚しつつ誇り高く働く今の同僚たち。

どの人もまぶしい。羨ましい。そう思ってきました。

ただ、今の私にはなりたいものがある。私にしかできないことという自信もある。

きっと春までが頑張りどころなのでやってやろうじゃん!といった気分です。

私はここの、温室マスターになる。

今年はその目標を持って勝負していきます。

最近では、「オーガニック」という言葉をみなさん、耳にしたり、目にしたり、口にしたりと、少しづつ毎日の生活の中でも、ふれる機会がでてきていることと存じます。ここ10年の時間の流れとともに、自然環境の変化や、皆様ご自身のライフスタイルも変化し、それぞれの「生き方の選択」という時代になってきています。

ただ単に、自分にとって損か得かのものさしではなく、つくる人、流通させる人、食べる人、使う人の幸せを願ってつくられた有機農産物やオーガニック商品は、とてもすばらしいものです。私たちが、世界で共通して言えることは、「消費者」であること。だからこそ、一人一人の消費行動そのものが社会に、環境に、未来に関わることをしっかりと理解し、自分のできる簡単な環境への配慮を実行できたら素敵なことだと考えております。

世界はもちろん、日本における「オーガニック」の普及こそが、未来の子供たちへ私たち大人がすべき大切なことだと思います。オーガニックの普及を通じて、子供たちが夢を描ける社会をつくりたい。

今、この瞬間も世界中の6人に1人は、明日、「食べるものがない」という現実があります。環境問題とともに、世界の貧困問題の解決は取り組むべき大きな課題です。2050年、人口91億人時代に、世界中で環境に配慮した安全な食糧の供給ができる時代がくるよう、自分にできることを１つでいいからやり続ける。それが、私がオーガニックで会社を起業し、オーガニックのイベントやセミナーを通じて「オーガニック」の素晴らしさを知って頂きたい１つの答えです。

気づけば、ちょっとギスギスした社会かもしれませんが、人が人として生まれ、自然との共生を忘れることなく生きる、人しての「やさしさ」だと信じています。続けて行くために、応援して頂ける皆様に心から感謝申し上げます。これからも株式会社オーガニッククルーを何卒、よろしくお願いいたします。景気のせいにせず、志を持ち、現実にうもれず、立ち止まることなく、夢を描いていくことこそが、オーガニック市場の未来をかえる一番の元気だと思います。皆さん、もっともっと力をかしてください。　　　

オーガニッククルー　森　　

一月も終わりだというのに、今年のご挨拶がまだできずにいました。

皆様、いつもこのブログを読んでくださり、また温かい励ましのお言葉をくださりありがとうございます。

おかげさまでドイツでの職業養成も折り返し地点にまできました。

三月には中間試験を控えております。これから一層精進していこうと思っております。

どうぞ今後もよろしくお願いいたします!!

先日、ひと月の里帰りから戻ってきました。

特に昨年は未曾有の東日本大地震の影響を受け、否応がなしに変わらなければならなかった日本。

たった一年離れていただけでここまでギャップを覚えたことは以前にもありませんでした。

感じたのは、今の自分ではまだまだ力不足だということ。

変化の中でも進んでいく人が多いことを知りましたが、私が現時点の能力でできそうなことは…思いつきませんでした。

あと一年半経って帰ったところでまた日本の情勢は変わっていると思いますが、それ以上に自分が成長せねばと痛感しました。

だからドイツに戻って寂しがっている暇はない!

余談ですが、昨日フライブルクの繁華街を歩いていてちょっとしたハプニングが起きました。

道端によく物乞いをする人がいるのですが、私は歩行中の不注意で、ある人の集めていたお金をひっくり返してしまいました。

すみません!とすぐに一緒に拾い集めたのですが、道に散らばっておそらく取りきれず。

「どれくらい入っていたんですか?」と聞きその分を少しでも払おうとしたら、

その人ははっきりと「いいんです、あなたが謝る必要はないし払ってくれなくていい。こういうことはあるから。」と。

この発言にはっとしました。

なんとも割り切っていて、「物乞い」という行為にも自己責任を負う、しかもプライドを持ってやっているように見えたのです。

上手く表現できませんが、これはドイツ人らしいなと思いました。

そしてこの国民のこういうところって結構好きなんだよな、などと感じ、またこの地で頑張ろうという気持ちになれたのです。

大げさなようですが、ホームシックになっている私には十分感動的な出来事、なのでした。